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Canapés à l’anguille fumée

Recette de AlexandrePublié le 26 novembre 2014
Aller aux ingrédients et à la préparation
Temps total30 min
Préparation15 min
Cuisson15 min
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Préparation

  1. Pelez l’anguille, retirez l’arête centrale, coupez la chair du poisson en morceaux
  2. Faites cuire les oeufs brouillés
  3. Incorporez la crème fraîche quand les oeufs sont pris mais encore crémeux
  4. Ajoutez les morceaux d’anguille fumée et garnissez les tranches de pain

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