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Riz aux crevettes au curry

Recette de AlexandrePublié le 9 décembre 2014
Aller aux ingrédients et à la préparation
Temps total40 min
Préparation15 min
Cuisson25 min
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Préparation

  1. Mesurez le riz et 2 fois son volume en bouillon
  2. Faites revenir le riz dans l’huile chaude avec les échalotes hachées, quand les grains deviennent transparents, saupoudrez de curry, salez, poivrez et mouillez de bouillon
  3. Couvrez et laissez mijoter 10 mn, ajoutez alors les crevettes, les raisins et les amandes, continuez la cuisson à couvert jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le liquide (env
  4. 15 mn)
  5. Décorez à volonté de crevettes bouquet pour servir

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