- Pelez et émincez finement les pommes de terre et les oignons
- Disposez-les en couches superposées dans un plat à gratin beurré en saupoudrant chaque couche de paprika, de sel et de poivre, Mouillez de bouillon et faites cuire 1 h à four assez chaud (200 °C)
- En fin de cuisson, les pommes de terre doivent avoir absorbé le bouillon
- Servez avec une brochette de veau
Asie · Plat
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