- Battez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez la farine et les blancs en neige
- Versez dans un moule beurré et fariné
- Faites cuire 35 min à thermostat 6 (180 °C)
- Coupez le biscuit en 3 disques
- Pelez les oranges à vif
- Aspergez les disques de curaçao
- Masquez en un de marmelade et de rondelles de kiwis, le deuxième de marmelade et de tranches d’oranges, posez le dernier
- Décorez de zestes et poudrez de sucre glace
- Accompagnez de fraises mixées avec le jus de citron et 20 g de sucre glace
Asie · Plat
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