- Nettoyez le chou, faites-le blanchir 10 mn à l’eau bouillante salée, égouttez-le, rafraîchissez-le
- Taillez-le ensuite en fines lanières et faites-les étuver très doucement dans le beurre avec les carottes émincées pendant 20 mn
- Assaisonnez, servez avec un rôti ou une côte de porc
Asie · Plat
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