- Etalez la pâte feuilletée au rouleau sur 5 mm d’épaisseur, divisez-la en 6 rectangles de 15 x 10 cm environ
- Posez-les sur la plaque du four mouillée, dorez le dessus à l’oeuf délayé dans un peu de lait et faites cuire à four très chaud préchauffé (240 °C) pendant 20 mn en baissant l’intensité du four à mi-cuisson
- Evidez légèrement les feuilletés, faites chauffer le miel avec le rhum, les pignons, les raisins et les noix et versez dans les feuilletés
Asie · Plat
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