Filets de poisson aux petits légumes

Recette de AlexandrePublié le 11 mars 2015

Aller aux ingrédients et à la préparation

Temps total25 min

Préparation10 min

Cuisson15 min

☆☆☆☆☆Pas encore notéeDonner un avis

Ingrédients

4 personnes

Les quantités s’adaptent ; les temps de cuisson restent à vérifier selon le volume préparé.

600 g de filets de poisson (cabillaud, julienne, lotte)4 carottes2 poireaux2 navets1 côte de céleri2 cuillères à soupe de persil ciselé2 citrons6 cl d'huile d'olive20 g de beurreselpoivre

Préparation

Etuvez carottes, céleri, navets et poireaux 10 mn au beurre
Ajoutez le poisson en morceaux
Salez, poivrez, cuisez à couvert 5 mn
Versez dans un plat, arrosez d’huile avec citron, sel et poivre
Décorez de persil ciselé et de citron

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Les quantités correspondent au nombre de personnes sélectionné.

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