- Faites fondre les deux chocolats avec la crème
- Ajoutez le beurre petit à petit, puis le cognac
- Laissez refroidir
- Incorporez la chantilly
- Découpez le biscuit dans le sens de l’épaisseur en fines tranches
- Alternez le plus possible, biscuit, crème, biscuit, crème
- Terminez par une couche de crème
- Emiettez du biscuit au chocolat pour la décoration
- Saupoudrez légèrement de sucre glace
Asie · Plat
Les avis et échanges