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Consommé d’écrevisses
1 h 40
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Quiche au haddock et épinards
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Saint-Jacques à la tomate
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Nord-pas-de-calais · Entrée
La goyère au maroilles
1 h 05
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Gambas sur canapés d’aubergine
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Flans d’asperges à la crème d’ail
1 h 10
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Crème de fèves à l’oseille et au canard confit
1 h 10
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Salade du potager
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Salade de pissenlits aux lardons
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Asperges sauce mousseline
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Moules ravigote
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Petits soufflés en croûte
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Tarte au roquefort et aux noix
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Tourte béarnaise au fromage
1 h 15
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Tarte au picodon parfumée au thym
40 min
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Salade picodonne
45 min
Alexandre
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